達客烘焙專用酒系列

834DA523 1039 4592 AE36 7C508A4D0785 1 105 c

聖詹姆斯蘭姆酒44%

Saint James Rhum 44%

佩里哥咖啡酒50%

Perigord Coffee 50%

聖詹姆斯蘭姆酒40%

Saint James Rhum 44%

培可蘭姆酒40%

Perigord Rhum 40%

培可蘭姆酒膠50%

Perigord Rum Gel 50%

白蘭地酒膠50%

Perigord Brandy Gel

培可櫻桃白蘭地40%

Kirsch 40%

君度橙皮酒 60%

Cointreau 60%

聖詹姆斯蘭姆酒44%

Saint James Rhum 44%

聖詹姆斯蘭姆酒40%

Saint James Rhum 40%

佩里哥咖啡酒50%

Perigord Coffee 50%

培可蘭姆酒
40%

Perigord Rhum 40%

培可蘭姆酒膠
50%

Perigord Rum Gel 50%

白蘭地酒膠
50%

Perigord Brandy Gel

培可櫻桃白蘭地40%

Kirsch 40%

君度橙皮酒
60%

Cointreau 50%

酒警語

每公斤麵糊使用比例

成品種類
櫻桃酒40%
蘭姆酒40%
白蘭地50%
干邑白蘭地50%

卡斯達餡

25g

25g

25g

25g

糖漿

50g

50g

50g

50g

巧克力餡

25g

25g

25g

25g

幕思

25g

25g

25g

25g

鮮奶油

15g

15g

15g

15g

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