講師介紹
德國33駐亞洲區主廚代表
經歷
2021~2018巴黎、 倫敦、吉隆坡Laduree甜點店主廚
2018~2015 杜拜Oper2018a Gourmet 主廚
2015~2014 巴黎米其林一星Eiffel Tower, Jules Verne restaurant w 甜點主廚
2014~2008 巴黎Taimo冰淇淋店
2008~2005 巴黎Fouquet’s Barriere 酒店
2005~2003 米其林2星 Le Laurent
2003~2001 與知名主廚Christophe Michalak 在巴黎工作兩年
2001~2009 羅馬 Maison Guillet
蜂刺蛋糕德式新款黑森林蛋糕莓果慕斯塔巴黎名店馬卡龍時尚杏仁牛角餅乾教您自製水果餡淋醬鏡面果膠焦糖香草義式冰淇淋報名贈品
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