此次示範的商品都是經過市場驗證的熱銷產品，參加此次課程不僅可學習製作方式，並了解各種材料的使用方法，並運用於貴公司現在的產品線
經典法式可麗露：外脆內軟，奶香濃郁
這款法式可麗露選用德國33的香草奶油香料，完美融合濃郁奶香與香草的細膩風味。外層金黃酥脆，內裡柔軟嫩滑，帶來極致的口感對比，讓每一口都充滿驚喜與愉悅。
我們採用傳統法式製作工藝，搭配高品質的天然食材，無人工添加，呈現出純粹的法式經典甜點。
酥脆與柔軟的完美結合，細膩奶香縈繞每一口！
法式達克瓦茲：酥脆外殼與果香內餡的完美融合
這款法式達克瓦茲精選德國33的濃縮水果醬，將酥脆的外殼與柔軟香甜的水果內餡完美結合。外層的杏仁蛋白餅乾入口即化，內餡飽滿豐富，帶來層次分明的口感體驗，每一口都充滿水果的清新香氣。
我們堅持選用潔淨標示的材料，呈現出細緻又健康的法式經典甜點。無論是享用一杯香濃咖啡時，還是作為甜點盤上的亮點，這款達克瓦茲都會成為您的完美選擇。
純正法式工藝，果香四溢，帶給您無比精緻的甜點享受！
繽紛水果風味閃電泡芙：細緻奶油，果香滿溢
這款閃電泡芙選用德國33 的原味慕斯粉，搭配德國33的濃縮水果醬，打造出輕盈綿密的內餡與酥脆的泡芙外皮。每一口都是精緻的口感享受，水果的香甜與奶油的細滑完美融合，讓您感受到無與倫比的甜點風味。
我們秉持健康配方，不含人工添加物，精選優質天然食材，呈現出繽紛多層次的口感，無論是高貴的下午茶時光，還是重要宴會上的甜點選擇，這款水果風味閃電泡芙都將成為驚豔全場的焦點。
閃電般的美味體驗，享受每一口的果香與奶香交融！
海味佛羅倫丁脆餅：杏仁、海苔與小魚的極致融合
這款佛羅倫丁脆餅融合了德國 Dreidoppel 的 Bienetta 杏仁基底，搭配香脆的杏仁片、鮮美的小魚和海苔，打造出前所未有的多層次風味與口感。每一口都能感受到杏仁的濃郁香氣，結合海洋的鮮味，讓您體驗到傳統與創新融合的極致美味。
我們嚴選優質天然食材，無人工添加，呈現出清新健康的甜點選擇。這款脆餅適合搭配茶飲或作為健康零食，無論是日常享用還是分享給朋友，都將成為讓人驚豔的美食體驗。
獨特風味碰撞，海味與堅果的完美結合，帶來前所未有的酥脆享受！
棉花糖 果香植物膠棉花糖：輕盈無負擔，口感柔軟
我們的棉花糖選用德國33 的海藻吉利丁粉製成，完全不含動物成分，搭配豐富的天然的德國33水果濃縮醬，讓每一口都如雲朵般輕盈、香甜。無論是單獨享用還是搭配熱巧克力，這款棉花糖都能為您帶來純淨的甜蜜滋味。
精選純天然的食材與口味，保證無人工色素及香精，健康美味不打折。適合各年齡層，讓您和家人都能安心享受這款柔軟細緻的甜點。
健康植物配方，果香滿溢，每一口都如棉雲般柔軟！
焦糖核果塔
融合夏威夷豆與達客焦糖奶油醬，打造出一款口感豐富、風味獨特的甜點。堅果的酥脆與焦糖的絲滑完美結合，帶來一場口感盛宴。這款塔選用高品質的食材，無人工添加劑，確保每一口都充滿天然的美味和健康的享受。無論是作為下午茶點心還是餐後甜點
純正檸檬餅乾：極致清新，酸甜相融
使用來自德國33 的檸檬風味粉與法國的天然檸檬粉，這款餅乾將清新的檸檬香氣與豐富的酸甜風味完美結合。每一口都散發著真實檸檬的濃郁香氣，讓味蕾沉浸在無比清新的酸甜體驗中。
我們精選純天然、無人工添加的食材，讓您品嚐到大自然的純粹與美味。無論是年節送禮的的亮點，這款檸檬餅乾都是不容錯過的健康美味選擇。
體驗極致檸檬風味，享受每一口的純粹！
經典奶油香草夏威夷豆餅乾：酥脆濃郁，口感極致
使用德國 Dreidoppel 的奶油香草香料，搭配香脆的夏威夷豆，打造出無與倫比的豐富層次感。每一口都能感受到奶油香草的溫潤與堅果的酥脆，完美融合，這款餅乾都將成為您禮盒的最佳選擇。
體驗經典風味，感受奢華酥脆，讓每一口都充滿驚喜！
講師介紹
德國33駐亞洲區主廚代表
經歷
2021~2018巴黎、 倫敦、吉隆坡Laduree甜點店主廚
2018~2015 杜拜Oper2018a Gourmet 主廚
2015~2014 巴黎米其林一星Eiffel Tower, Jules Verne restaurant w 甜點主廚
2014~2008 巴黎Taimo冰淇淋店
2008~2005 巴黎Fouquet’s Barriere 酒店
2005~2003 米其林2星 Le Laurent
2003~2001 與知名主廚Christophe Michalak 在巴黎工作兩年
2001~2009 羅馬 Maison Guillet
打造快速耐凍的慕斯內餡：學習如何以簡單方法，快速製作出既美味又能耐凍保存的慕斯餡料，讓甜點製作更有效率。
全素版的吉利丁棉花糖製作技巧：無動物性原料的挑戰，掌握全素吉利丁製作蓬鬆柔軟的棉花糖，滿足素食者的甜點渴望。
迅速完成水果餡、淋醬與鏡面果膠：提升甜點外觀與風味的祕訣，讓你快速掌握製作色澤亮麗且質感完美的水果餡與淋醬技巧。
焦糖奶油醬的多元應用：從經典到創新，帶你探索如何用焦糖奶油醬點亮各種甜點，增加口感層次與風味。
法式經典可麗露的製作秘訣：揭開這款法國經典甜點的神秘面紗，學習製作外脆內軟的完美可麗露。
法蘭酥餅粉的靈活運用：深入探討法蘭酥餅粉的多樣用途，創造出鬆脆香酥的甜點作品。
雙重檸檬粉的創新應用：探索兩種不同檸檬粉的搭配與運用，增添清新酸甜風味，讓甜點更加層次分明。
香草奶油的迷人魅力：發掘香草奶油的獨特風味，教你如何將這經典元素融入甜點，提升整體質感與口味。
