布蕾粉

不用烤箱也可以做出香滑柔順又好吃的法式烤布蕾

使用方式:100克布蕾粉:350克水:350克鮮奶油

包裝方式:1kg / 200g (鋁箔包)

 

描述

配合水果果泥作法:

德國33原味慕斯粉 40克

飲用水 30克

動物性鮮奶油 120克

果泥 80克

做法: 先將飲用水加入慕斯粉拌均, 鮮奶油打發一起攪拌,再放 入水果果泥 。

配合濃縮醬作法:

德國33原味慕斯粉 40克

飲用水 50克

動物性鮮奶油 200克

德國33濃縮醬 20克

做法:

先將飲用水加入慕斯粉拌均, 鮮奶油打發一起攪拌,再放入 水果濃縮醬

烤布蕾示範

額外資訊

規格

1Kg, 200g