Fond Royal Netural 德國 33 原味慕斯粉是一款專業級甜點原料,特別適合烘焙坊、餐飲業與家庭甜點製作。它的主要優點如下:
成份:葡萄糖、糖、明膠、玉米澱粉
使用方式:200g慕斯粉+250克水 : 1000克鮮奶油
包裝方式:2.5kg(鋁箔包)
潔淨標章產品
材料簡單
免煮免調理
直接操作即可使用
可根據需求來調整配方
可配合果泥或濃縮醬變化慕斯口味
作為鮮奶油安定劑成為慕斯奶油
冷凍不易出水
德國33原味慕斯粉 40克
飲用水 30克
動物性鮮奶油 120克
果泥 80克
做法: 先將飲用水加入慕斯粉拌均, 鮮奶油打發一起攪拌,再放 入水果果泥 。
德國33原味慕斯粉 40克
飲用水 50克
動物性鮮奶油 200克
德國33濃縮醬 20克
做法:
先將飲用水加入慕斯粉拌均, 鮮奶油打發一起攪拌,再放入 水果濃縮醬
| 規格 | 2.5kg, 200g, 500g |
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