霜淇淋粉

霜淇淋粉

冰淇淋與霜淇淋的專用粉,可與鮮奶油與牛奶,搭配本公司的濃縮醬,便可製作出美味的各種口味的牛奶霜淇淋。達客的霜淇淋粉提供了一種便捷、高效且一致的方式來製作霜淇淋。它能夠簡化製作過程,提供穩定的口感和質感,並減少製作過程中的錯誤,特別適合家庭或小型商業使用。使用冰淇淋粉不僅能節省時間,還能增加產品的多樣性和品質,無論是傳統的口味還是創新的口味,都能輕鬆製作出來。因此,它是霜淇淋愛好者或製作商家的一個理想選擇。

– 我們的霜淇淋的組織細膩,風味的獨特味道,味道濃郁,操作方便。

適合熱作與冷作的方式

包裝方式:2.5 kg 鋁箔

成份 :奶油粉,脫脂奶粉,葡萄糖,乳糖,乳清蛋白,黏稠劑(羧甲基纖維素鈉,瓜爾豆膠),香料

描述

乳脂霜淇淋粉

冰淇淋與霜淇淋專用粉,可與鮮奶油與牛奶,搭配本公司的濃縮醬,便可製作出美味的各種口味的牛冰淇淋與霜淇淋。能節省時間,還能增加產品的多樣性和品質,無論是傳統的口味還是創新的口味,都能輕鬆製作出來。因此,它是冰淇淋與霜淇淋愛好者或製作商家的一個理想選擇。

適合熱作與冷作的方式

 

用量:霜淇淋餡料:25 克 乳脂冰淇淋粉

包裝方式:2.5 kg 鋁箔

成份 :奶油粉,脫脂奶粉,葡萄糖,乳糖,乳清蛋白,黏稠劑(羧甲基纖維素鈉,瓜爾豆膠),香料

霜淇淋做法

配方:

鮮奶                4000  克

砂糖                  560  克

乳脂冰淇淋粉   100  克

水果濃縮醬       200  克

做法:

  1. 將所有的乾料拌均
  2. 再將鮮奶及鮮奶油ㄧ起煮至80℃
  3. 再倒入所有乾料一起煮至溶化,再倒入水果濃縮醬,攪拌均勻。

放置冰箱,冷卻2小時,即可倒入霜淇淋機。

香草霜淇淋

優格霜淇淋

水果濃縮醬 (調味用)

  1. 味道香醇濃郁與獨特
  2. 具有潔淨標示,無添加物及防腐劑,無人工香料及色料
  3. 以天然香料及天然色料為主
  4. 非常適合冰淇淋使用
  5. 用量:總冰淇淋料的3%~5%